「季節の極上懐石」は、露天風呂付き客室（なでしこ、つばき）か内湯付き客室（すずらん、やまぶき）にご宿泊の場合の基本のご夕食です。その他のお部屋へご宿泊の場合も、プランによりこちらをお選びいただけます。
一般客室（やしお、１２畳、ステージベットタイプ）にご宿泊の場合の基本のご夕食となります。他の献立をご希望の場合はプランからお選びください。
大田原産A５等級 とちぎ和牛（ステーキorしゃぶしゃぶ）
１人前150g 5500円（税込）
「とちぎ和牛」は脂肪融点が19℃と低いため、とても柔らかく風味豊かな美味しさときめ細かい肉質が自慢です。最高ランク（A5）の、口の中でとろける上品な味わいをステーキまたはしゃぶしゃぶでご堪能ください。
イベリコ豚しゃぶしゃぶ １人前150g 4400円（税込）
イベリコ豚の中で最も美味しいと言われている「ベジョーダ」。100％どんぐりを食べて育ったヘルシーな豚肉をお楽しみください。
八汐鱒（寿司or刺身or焼物） １人前 880円（税込）
栃木の県花｢ヤシオツツジ｣から名前をつけた｢八汐鱒｣の味わいは、まさに川漁のサーモンと呼ぶにふさわしい程の脂の乗り。
岩魚料理（刺身or焼物）１人前 880円（税込）
澄み切った地下水と赤ワインなどを加えた餌で育てられたクセのない岩魚。春に当館をご利用の際は、ぜひご賞味ください。
鮎料理（ご飯or焼物）１人前 880円（税込）〜
栃木県喜連川で丁寧に育てられた素晴らしい鮎。若鮎の時期は香り高く上品で子持ちの頃も味わい豊かです。写真はご夕食の御飯を鮎御飯に変更したもの。
鯉料理（刺身or煮付け）１人前 880円（税込）
澄んだ地下水で育った鯉。泥臭さが一切なく、鯛と間違える方もいらっしゃるほど上質な味わい。。
ちちたけの炊き込み御飯 2人前 2200円（税込）
入手困難な「チチタケ」を使用。不動瀧の常連様に根強い人気があります。ご注文は2人前から。
鹿刺し １人前 880円（税込）
山間らしい力強い逸品です。大蒜醤油と共にお召し上がりいただきますとまたとないお酒の肴となります。
ジビエ鍋 2人前 3300円（税込）
脂の乗った猪や鴨肉などを使用した、食べ応えのあるお鍋です冬ならではの野趣あふれる味わいをお楽しみください。ご注文は2人前から。
別注料理は事前のご予約が必須です。ご宿泊予約時の備考欄、またはお電話にてご注文ください。
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